КНИГА ДОМАШНЕГО ПОВАРА

Ингредиенты:

Копченая или полукопченая колбаса – 100 грамм;

Твёрдый сыр – 100 грамм;

Свежий огурец – 100 грамм;

Майонез.

Прочитать остальную часть записи »

Ингредиенты:

В магазинах часто продаются готовые полые трубочки или корзиночки для салатов. Вариантов приготовления салатов для наполнения таких съедобных ёмкостей много, я предлагаю салат из шпрот с зеленью.

Шпроты – 1 банка;

Укроп – 1 пучок;

Яйца – 2 штуки;

Лук зелёный – несколько усиков;

Майонез.

Прочитать остальную часть записи »

Ингредиенты:

Консервированная морская капуста – 1 банка;

Яйца – 3-4 штуки;

Крабовые палочки – 200 грамм;

Яблоко – 1 штука;

Лук – 1 головка;

Майонез.

Прочитать остальную часть записи »

Ингредиенты:

Язык говяжий варёный – 100 грамм;

Фасоль красная консервированная – 1 банка;

Лук – 1 головка;

Яйцо – 3-4 штуки;

Майонез.

Прочитать остальную часть записи »

Ингредиенты:

Камбала – несколько штук;

Соль;

Майонез;

Соевый соус.

Рыба, приготовленная в духовке – это быстрый, вкусный и сытный ужин. Она запекается быстро – за 20 минут и при этом не требует длительной подготовки продуктов.

Главное – это купить хорошую свежемороженую рыбу, чтобы у неё были не мутные серые глаза; лёд вокруг неё не был жёлтого цвета (это признак того, что внутри она уже подгнила и её размораживали и замораживали несколько раз, из брюшка вытекла желчь и другие продукты распада, а потом снова замёрзли); желательно, чтобы плавники не были «заветрены» (это тоже признак того, что рыба долго хранилась).

В общем, мы нашли красивую рыбу и купили её.

Камбалу я люблю потому, что её можно красиво сервировать, каждому положить по целой рыбине на тарелку, положить гарнир, оливки, кусочки огурца, зелёный горошек или что-то ещё подходящее к рыбе.  Получается почти праздничный ужин.

Прочитать остальную часть записи »

Ингредиенты:

Яйца — 3 штуки;

Морковь – 1-2 штуки;

Лук – 1 головка;

Крабовые палочки – 200 грамм;

Яблоко зелёное – 1 штука;

Сыр – 100 грамм.

Прочитать остальную часть записи »

Ингредиенты:

Капуста – половина небольшого вилка;

Огурец – 1-2 штуки;

Помидоры – 2 штуки;

Копченая или полукопченая колбаса – 250 грамм;

Укроп – 1 пучок.

Для заправки:

Майонез – 3 стол ложки;

Горлодёр – 3 стол ложки;

Соевый соус – 1 стол ложка.

Прочитать остальную часть записи »

Ингредиенты:

Потребуются металлические формочки для приготовления «орешков».

Маргарин – 300 грамм;

Яйца – 3 штуки;

Соль – 0,5 ч.л.;

Сода – 0,5 ч.л.;

Мука – 4 стакана;

Варёное сгущенное молоко – 2 банки;

Грецкие орехи очищенные – 150 грамм.

Прочитать остальную часть записи »

Ингредиенты:

Окорочка куриные – 2 штуки;

Чеснок – 2-3 зубчика;

Лук – 1 головка;

Консервированные шампиньоны – 1 банка;

Яйца – 3 штуки;

Сыр твёрдый – 100 г;

Морковь – 1 шт;

Грецкий орех очищенный – 8-10 шт;

Майонез;

Соль.

Прочитать остальную часть записи »

Ингредиенты:

Пиво – 0,5 стакана;

Маргарин – 200 грамм;

Мука – 3-4 стакана;

Сахар – 1 стакан.

Прочитать остальную часть записи »