Заполняй анкеты - получай деньги.
Архив рубрики «Рыбные»
Горбуша в духовке
Очередной быстрый рецепт ужина. Для приготовления рыбы времени много не нужно, самое главное заранее ее разморозить.
Ингредиенты:
Горбуша — 1 рыбина;
Майонез — 2 ст. ложки;
Приправа для рыбы — 1 пакетик (5-10 грамм).
Камбала запеченная
Ингредиенты:
Камбала – несколько штук;
Соль;
Майонез;
Соевый соус.
Рыба, приготовленная в духовке – это быстрый, вкусный и сытный ужин. Она запекается быстро – за 20 минут и при этом не требует длительной подготовки продуктов.
Главное – это купить хорошую свежемороженую рыбу, чтобы у неё были не мутные серые глаза; лёд вокруг неё не был жёлтого цвета (это признак того, что внутри она уже подгнила и её размораживали и замораживали несколько раз, из брюшка вытекла желчь и другие продукты распада, а потом снова замёрзли); желательно, чтобы плавники не были «заветрены» (это тоже признак того, что рыба долго хранилась).
В общем, мы нашли красивую рыбу и купили её.
Камбалу я люблю потому, что её можно красиво сервировать, каждому положить по целой рыбине на тарелку, положить гарнир, оливки, кусочки огурца, зелёный горошек или что-то ещё подходящее к рыбе. Получается почти праздничный ужин.
Рыба «По-монастырски»
Ингредиенты:
Горбуша (филе) – 600-800 грамм;
Крабовые палочки или крабовое мясо – 200 грамм;
Картофель – 6-8 штук;
Лук – 3 луковицы;
Майонез.
