Реклама
Приходи в проект AnketkaRU.
Заполняй анкеты - получай деньги.
Рецепты почтой!
Хотите получать наши рецепты на почту, заполните форму ниже:
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Присоединяйтесь

Записи с меткой «горячее»

Голубцы «ленивые»

Ингредиенты:Ленивые голубцы 1

Фарш (говядина + свинина) — 300 гр.;

Капуста — 0,5 кочана;

Рис — 1 стакан;

Помидор — 1 шт. (средняя);

Морковь — 2 шт.;

Луковицы — 1 шт.(крупная);

Бульонный кубик — 2 шт.;

Лавровый лист, раст. масло.

Прочитать остальную часть записи »

Купаты (на сковороде)

Купаты

В прошлые выходные поехали с семьей к сестре на дачу, с ночевкой. Естественно, подготовились основательно: замариновали мяса на шашлык, приготовили курицу для копчения и купили купаты (это только мясное). В общем, по классике жанра, что-то забываем дома — купаты. Если бы их тогда не забыли, может быть и не было бы этой статьи. Приехали домой, полез искать в интернет, что можно с ними сделать в домашних условиях. Вот, представляю Вашему вниманию то, что у меня получилось.

Ингредиенты:

Купаты — количество по желанию.

Прочитать остальную часть записи »

Горбуша в духовке

Горбуша 1

Очередной быстрый рецепт ужина. Для приготовления рыбы времени много не нужно, самое главное заранее ее разморозить.

Ингредиенты:

Горбуша — 1 рыбина;

Майонез — 2 ст. ложки;

Приправа для рыбы — 1 пакетик (5-10 грамм).

Прочитать остальную часть записи »

Конина в собственном соку (под картошкой)

Этот рецепт родился сам собой из рецепта Курицы под картошкой, просто заменил «начинку». Мясо получается очень сочное и вкусное.

Ингредиенты:DSC07494

Филе конины — 600-700 грамм;

Картофель (средний) — 10-12 шт.;

Луковицы средние — 2 шт.;

Растительное масло — не много; соль, специи; майонез.

Прочитать остальную часть записи »

Курица под картошкой (в собственном соку)

Это блюдо из той серии, которое готовиться «само». Рецепт, не сказать, что я сам придумал, но усовершенствовал сам, это точно.  Можно сказать, он уходит корнями в мое детство, когда мама готовила в духовке курицу с картошкой.

Идея такого приготовления куриного мяса заключается в том, что оно готовиться в собственном соку. Получается очень мягкое, хорошо проваренное мясо. Не смотря на то, что оно приготовлено в духовке.

Ингредиенты:Курица под картошкой 1

Окорочка куриные — 3-4 шт.;

Картофель (средний) — 10-12 шт.;

Луковицы средние — 2 шт.;

Растительное масло — не много; соль, специи; майонез.

Вместо окорочков можно использовать и другие части: голени, бедра, крылья или филе (а почему бы и нет).

Прочитать остальную часть записи »

Курица в духовке

Курица в духовке

Одно из тех блюд, когда не очень охота возиться на кухне. Хочется поставить продукт готовить и уйти, а оно само, ну или почти само.

Ингредиенты:

Курица (целиком) — 1 тушка;

Приправа для курицы (15-20г.) — 1 пакетик;

Майонез.

 

Прочитать остальную часть записи »

Щи «белые» с курицей

Представляю Вам еще один всем известный рецепт: Щи «белые». Скорее всего он может отличаться от оригинального, но я готовлю именно так.

Ингредиенты:Щи белые кур 1

Куриные окорочка — 2 шт.;

Картофель (средний) — 5 шт.;

Капуста — 1/3 — 1/2 среднего кочана;

Луковица (средняя) — 1 шт.;

Морковь (средняя) — 1 шт.;

Специи: соль, лавровый лист, перец горошком, зелень.

Прочитать остальную часть записи »

Шашлык

Наконец настала пора пикников. Самое время вспомнить рецепт маринования мяса. Можно перебирать много разных вариантов мяса для шашлыка: баранина, свинина, курица и т.д. Есть те, которые мясу предпочитают, например, свежеубитый кабачок или другие овощи, но это не про меня. Так же и с маринадом, много разных вариаций — вино, кефир, сок, пиво и т.д. Сегодня я Вам предлагаю вариант, который в основном сам использую.

P.S. На счет приправ не заморачиваюсь, использую готовые.

Ингредиенты:Шашлык 1

Свинина — 1,3 — 1,5 кг.;

Луковицы (средние) -5 -6 шт.;

Сыворотка молочная — 400 — 500 мл.;

Приправа для шашлыка — 1 упаковка (15-20 гр).

Понадобиться ёмкость для маринования (лучше с крышкой) вместимостью 3-5 литра.

Прочитать остальную часть записи »

Быстрый обед/ужин (из замороженных овощей)

Очень часто бывает, не хватает на все времени. Постоянно надо куда-то бежать. Даже иной раз обед/ужин некогда готовить. А кушать-то хочется! И не просто покушать, а вкусно! Именно в эти моменты приходиться импровизировать…

Представляю Вам один из импровизированных рецептов быстрого обеда/ужина.

Ингредиенты:Овощи сосиска 1

Овощи замороженные — 400 грамм;

Сосиски — 5-6 шт.;

Луковица (средняя) — 1 шт.;

Соль, перец — по-вкусу.

 

Прочитать остальную часть записи »

Подлив для вторых блюд

Сделать подлив для любого блюда просто.

Берем небольшую кастрюлю или ковшик, отливаем в него немного бульона, получившегося в процессе приготовления второго блюда (например тефтелей или котлет). Если бульона мало, можно разбавить кипяченной водой, или если бульона вообще нет — используем только кипяченую воду.

Добавляем немного муки 2-4 ст.ложки (в зависимости от объема воды), добавляем специи по-вкусу. Например, беру любую приправу, которая есть: для курицы, для мяса или др.

Ставим на плитку и кипятим примерно 5 минут. Подлив нужно постоянно помешивать, чтобы не пригорел. И, если вода будем выкипать, её необходимо подливать до образования жидкой консистенции.

Подлив готов, можно подавать ко второму блюду. Приятного аппетита!

Юмор :)

Лондон. В центре британской столицы прошел праздник фирмы "Кока-Кола". Во время торжеств в воздухе кружило сто самолетов с надписью "Кока-Кола", было выпущено 200000 петард, на импровизированной сцене пели Пласидо Доминго, Лучиано Паваротти и Хосе Каррерос.
...
продолжение

Ваш рецепт

Если Вы умеете что-то очень вкусно готовить и хотите поделиться этим на страницах нашего сайта - сфотографируйте, напишите нам рецепт, и мы обязательно опубли-куем его с пометкой об авторе.

Рецепты почтой!

Введите Ваш e-mail для подписки на новые рецепты:

Наши наставники