Реклама
Приходи в проект AnketkaRU.
Заполняй анкеты - получай деньги.
Рецепты почтой!
Хотите получать наши рецепты на почту, заполните форму ниже:
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Присоединяйтесь

Салат из языка и фасоли

Ингредиенты:Язык с фасолью

Язык говяжий варёный – 100 грамм;

Фасоль красная консервированная – 1 банка;

Лук – 1 головка;

Яйцо – 3-4 штуки;

Майонез.

 

 

Приготовление:

Язык отварить. Для этого положить его в холодную воду, посолить, положить лавровый лист и гвоздику, довести до кипения, уменьшить огонь и варить 45 минут. Вынуть из кипятка и сразу опустить в холодную воду, чтобы легче было снять слизистую оболочку с языка (она довольно толстая, бело-серого цвета с сосочками). Обычно весь язык используется для нарезки, подаётся с горчицей как холодная закуска. Та часть языка, которая ближе к гортанным хрящам, имеет неровные формы и её трудно нарезать красивыми кружками, поэтому эта «задняя» часть языка нарезается кусочками и используется для салата. Жир и связки выбрасываются, остаётся только мышечная ткань и её обычно довольно много, получается почти полный стакан мясной нарезки.

Лук нарезать мелко и ошпарить, чтобы ушла горечь.

Яйца отварить вкрутую и нарезать мелко.

С консервированной фасоли слить жидкость.

 

Все продукты перемешать, добавить соль и майонез по вкусу.

 

Похожий салат можно делать с отварной говядиной, но он по вкусу сильно отличается. Язык имеет свой специфический деликатесный вкус, который отчётливо чувствуется в салате, поэтому этот сытный салат становится блюдом номер один на столе и съедается первым.

Приятного аппетита!

Понравилось? Расскажите друзьям!
Общайтесь со мной.

Оставить комментарий

If you compare it with other famous shops , such as Aliexpress, or joom, it's 5.
Юмор :)

Лондон. В центре британской столицы прошел праздник фирмы "Кока-Кола". Во время торжеств в воздухе кружило сто самолетов с надписью "Кока-Кола", было выпущено 200000 петард, на импровизированной сцене пели Пласидо Доминго, Лучиано Паваротти и Хосе Каррерос.
...
продолжение

Ваш рецепт

Если Вы умеете что-то очень вкусно готовить и хотите поделиться этим на страницах нашего сайта - сфотографируйте, напишите нам рецепт, и мы обязательно опубли-куем его с пометкой об авторе.

Рецепты почтой!

Введите Ваш e-mail для подписки на новые рецепты:

Наши наставники