Маринад
Ингредиенты:
Морковь — 6-8 шт. (средних);
Луковицы — 2-3 шт. (средних);
Килька (или горбуша) в томатном соусе — 1 банка;
Кориандр — 2-3 горошины;
Перец — 2-3 горошка;
Лавровый лист — 1 шт.;
Соль — по-вкусу.
Приготовление:
Лук мелко режем кубиками. Морковь трем на крупной терке. Все помещаем в сковороду и тушим на растительном масле до готовности. В конце добавляем перец (горошком), соль, лавровый лист и кориандр (предварительно растолочь).
Как только все остынет, добавляем рыбу и перемешиваем.
Приятного аппетита!