Кексы
Ингредиенты:
Маргарин или сливочное масло — 200 грамм;
Яйцо — 2 шт.;
Сахар — 1 стакан;
Мука — 1 стакан (с горкой);
Сода — 1/3 ч.л.;
Соль — 1/3 ч.л.;
Начинка — 1/2 стакана.
В качестве начинки можно использовать — ягоды, шоколад, цукаты, орехи, изюм или другое.
Приготовление:
Маргарин, яйца и сахар взбить миксером в однородную пышную массу (примерно 5 минут). Так же добавить соль и соду. Добавить муку, полученное тесто вымешивается. Наполнитель добавить в тесто в самом конце, в ручную.
Полученное тесто разложить по формам и выпекать 30-40 минут при 180 град. Готовность проверять спичкой, зубочисткой или просто по запаху и цвету корочки.
Приятного аппетита!