КНИГА ДОМАШНЕГО ПОВАРА

Очень часто бывает, не хватает на все времени. Постоянно надо куда-то бежать. Даже иной раз обед/ужин некогда готовить. А кушать-то хочется! И не просто покушать, а вкусно! Именно в эти моменты приходиться импровизировать…

Представляю Вам один из импровизированных рецептов быстрого обеда/ужина.

Ингредиенты:

Овощи замороженные — 400 грамм;

Сосиски — 5-6 шт.;

Луковица (средняя) — 1 шт.;

Соль, перец — по-вкусу.

Приготовление:

Подготавливаем продукты: очищаем сосиски; чистим лук. Для замороженных овощей, действуем согласно инструкции: «не размораживая овощи отварить в подсоленной воде в течении 7-10 минут». Я варил минуты 3-4, чтобы они потом не раскисли. После варки овощи откинуть на дуршлаг.

Режем сосиски (четвертинками) и лук. Размер нарезанного лука определить по Вашему вкусу.

Теперь все продукты обжариваем на небольшом количестве растительного масла, добавляя в сковороду в следующей последовательности (время жарки): лук (до 1 мин.) — сосиски (2-3 мин.) — овощи (3-5 мин.). После добавления овощей, можно добавить немного приправ: соль, перец и пр.

Пока готовятся овощи с сосисками, можно приготовить гарнир, например: рис, гречка или макароны.

В моем случае, я использовал яичную лапшу (нужно же было быстро).

Приятного аппетита!

Понравилось? Расскажите друзьям!

Общайтесь со мной.