Ягодный пирог
Ингредиенты:
Маргарин — 1 пачка;
Сахар — 1 стакан;
Яйцо — 1 шт.;
Сода — 1/2 ч.л.;
Кефир — 1/2 стакана;
Ягода (клубника) — 1 стакан;
Мука — 1 стакана (приблизительно);
Сахарная пудра.
Приготовление:
Маргарин растереть сахаром. Добавить яйцо, хорошо перемешать. Добавить кефир, перемешать. В полученную массу добавить соду.
Теперь нужно добавлять муку. Необходимо, чтобы получилось пластичное тесто, поэтому муку добавлять постепенно до образования нужной консистенции.
Тесто выложить в форму для запекания, предварительно смазав небольшим количеством растительного масла. Для красоты, из теста сделать «сеточку». Ягоду уложить сверху на тесто (в «сеточку»).
Выпекать 25-30 минут при температуре 180 град. в хорошо разогретой духовке.
По готовности, выложить пирог на блюдо и украсить сахарной пудрой.
Приятного аппетита!