Отличный салат для украшения вашего новогоднего стола.

Ингредиенты:

Рис – ½ стакана;

Варено-копченый окорочек – 1 шт.;

Луковица (средняя) – 1 шт.;

Маринованные опята – ½ банки;

Яйцо – 2 шт.;

Зелень – 1 пучок.

Оливки, помидоры, кукуруза, огурцы для украшения – по вкусу.

Приготовление:

Рис отварить, отделить мясо от окорочка и нарезать кубиками. Лук почистить нарезать и обжарить на растительном масле. Яйцо отварить и потереть на крупной терке.

На большое овальное блюдо выкладываем слои салата:

Рис, выкладываем в форме елки

Курица

Лук обжаренный

Грибы

Яйца

Майонез – можно залить достаточно густым слоем, т.к. его всего один слой.

Зелень – рвём руками на листики петрушки, сверху укроп – так же веточки рвем руками, чтобы было крупно и похоже на ветки.

Сверху украшаем «игрушками» — кусочки помидоров, оливок, кукурузой, опятами.

Ёлка готова.

Приятного аппетита! Счастливого нового года!

Смотрите так же:

«Ананас»

«Нежный»

Картофель — 1 шт.;

Окорочок куриный — 1 шт.;

Луковица — 1 шт. (или Маринованный лук);

Яйцо — 1 шт.;

Ананас консерв. — 150-200 грамм;

Грецкий орех (цельный) — 10 шт.

Листья салата — 1 пучок;

Майонез.

Приготовление:

Для приготовления этого салата нам потребуется плоское желательно овальное блюдо. Салат послойный.

Для начала подготовим необходимые продукты: варим картофель, не чистим (или готовим в микроволновке, как на «Зимний»); варим яйцо; чистим лук (если не используем Маринованный); отвариваем окорочок. Готовый картофель очищаем от шкуры; чистим яйцо; чистим лук; отделяем куриное мясо от костей. Теперь к слоям.

Кстати, чтобы салат был похож на ананас, для выкладывания слоев используем только 2/3 пространства на блюде.

Первый слой, тертая картошка, на крупной терке. Сверху выкладываем куриное мясо, предварительно порезанное на мелкие кусочки.

Смазываем майонезом.

Режем лук полукольцами (или Маринованный лук), выкладываем следующим слоем.

На крупной терке натираем яйцо.

Снова смазываем майонезом.

Режем мелкими кубиками кусочки ананаса, и аккуратно выкладываем.

Вымытые и сухие листья салата выкладываем на свободную часть блюда так, чтобы салат принял вид Ананаса.

Важно: не выкладывайте слои поверх листьев салата, иначе тот, кто захочет взять хотя бы один листочек — вытаскивая, развалит весь салат.

Теперь украшаем: рисуем майонезом диагональную сеточку, выкладываем грецкий орех, предварительно поделенный пополам. Можно подавать на стол.

Приятного аппетита!

Смотрите так же:

«Нежный»

«Подсолнух»

Ингредиенты:

Яйцо — 3 шт.;

Сметана — 500 грамм;

Сода — 1,5 ч.л.;

Сахар — 1,5 стакана;

Мука — 1,5 стакана;

Грецкий орех (чищенный) — 70-80 грамм (почти 1/2 стакана);

Изюм — 1/2 стакана;

Мак — 1,5-2 ст. л.

Приготовление:

Торт состоит из трех коржей. И, если Вы уже догадались, начинкой для каждого коржа будет орех, изюм и мак. Но, все по порядку.

Для приготовления одного коржа делаем следующее.

Одно яйцо хорошо взбиваем (венчиком или миксером). Добавляем 1/2 стакана сметаны, хорошо перемешиваем. Кладем соду — чуть меньше 1/2 ч.л., очень тщательно перемешиваем.  Далее 1/2 стакана сахара — перемешиваем. Добавляем 1/2 стакана муки — перемешиваем.

Это «заготовка» для одного коржа. Теперь можно добавлять начинку.

Необходимо сделать три таких коржа с разной начинкой.

Один — с порубленным грецким орехом.

Второй — с изюмом.

Третий — с маком.

Маленький совет: тесто для коржа с маком замешивать в последнюю очередь, чтобы после него не мыть посуду для других коржей.

Готовое тесто выливаем в форму для запекания, предварительно смазанную растительным маслом. Ставим в разогретую духовку и выпекаем примерно 15 минут при температуре 180 град. Проверяем готовность коржа, по готовности — вытаскиваем из духовки, вынимаем из формы, даем остыть (примерно 20-30 мин). Пока готовится первый корж, замешиваем тесто для второго коржа и т.д.

Остывшему коржу придаем круглую форму, срезаем края — примерно 1,5-2 см. Так проделываем со всеми коржами. Срезанную часть откладываем в тарелочку, она еще пригодиться.

Теперь формируем торт.

Первый корж укладываем на блюдо, сверху смазываем сметаной. Сверху кладем второй корж — смазываем сметаной. Опять сверху кладем последний корж.

Теперь смазываем сметаной сверху и с краев, что называется «сколько не жалко»

Вернемся к нашим срезанным частям с коржей.

Нужно их мелко «порубить» и перемешать. Это будет украшение для нашего торта.

А теперь, берем наше украшение и лепим на торт со всех сторон.

В этот  раз украсили по другому, обычно сверху тоже высыпаем «порубленные» кусочки. Но, Вы можете и сами придумать дополнительное украшение для этого торта, например, сделать надпись «С Днём Рождения!»

Еще один не мало важный момент, торту нужно пропитаться. Поэтому, лучше всего сделать его вечером и поставить в холодильник на ночь.

Приятного аппетита!

Смотрите так же:

Ягодный пирог

«Шарлотка»