Ингредиенты:

Яйцо — 3 шт.;

Сметана — 500 грамм;

Сода — 1,5 ч.л.;

Сахар — 1,5 стакана;

Мука — 1,5 стакана;

Грецкий орех (чищенный) — 70-80 грамм (почти 1/2 стакана);

Изюм — 1/2 стакана;

Мак — 1,5-2 ст. л.

Приготовление:

Торт состоит из трех коржей. И, если Вы уже догадались, начинкой для каждого коржа будет орех, изюм и мак. Но, все по порядку.

Для приготовления одного коржа делаем следующее.

Одно яйцо хорошо взбиваем (венчиком или миксером). Добавляем 1/2 стакана сметаны, хорошо перемешиваем. Кладем соду — чуть меньше 1/2 ч.л., очень тщательно перемешиваем.  Далее 1/2 стакана сахара — перемешиваем. Добавляем 1/2 стакана муки — перемешиваем.

Это «заготовка» для одного коржа. Теперь можно добавлять начинку.

Необходимо сделать три таких коржа с разной начинкой.

Один — с порубленным грецким орехом.

Второй — с изюмом.

Третий — с маком.

Маленький совет: тесто для коржа с маком замешивать в последнюю очередь, чтобы после него не мыть посуду для других коржей.

Готовое тесто выливаем в форму для запекания, предварительно смазанную растительным маслом. Ставим в разогретую духовку и выпекаем примерно 15 минут при температуре 180 град. Проверяем готовность коржа, по готовности — вытаскиваем из духовки, вынимаем из формы, даем остыть (примерно 20-30 мин). Пока готовится первый корж, замешиваем тесто для второго коржа и т.д.

Остывшему коржу придаем круглую форму, срезаем края — примерно 1,5-2 см. Так проделываем со всеми коржами. Срезанную часть откладываем в тарелочку, она еще пригодиться.

Теперь формируем торт.

Первый корж укладываем на блюдо, сверху смазываем сметаной. Сверху кладем второй корж — смазываем сметаной. Опять сверху кладем последний корж.

Теперь смазываем сметаной сверху и с краев, что называется «сколько не жалко»

Вернемся к нашим срезанным частям с коржей.

Нужно их мелко «порубить» и перемешать. Это будет украшение для нашего торта.

А теперь, берем наше украшение и лепим на торт со всех сторон.

В этот  раз украсили по другому, обычно сверху тоже высыпаем «порубленные» кусочки. Но, Вы можете и сами придумать дополнительное украшение для этого торта, например, сделать надпись «С Днём Рождения!»

Еще один не мало важный момент, торту нужно пропитаться. Поэтому, лучше всего сделать его вечером и поставить в холодильник на ночь.

Приятного аппетита!

Смотрите так же:

Ягодный пирог

«Шарлотка»

Маргарин — 1 пачка;

Сахар — 1 стакан;

Яйцо — 1 шт.;

Сода — 1/2 ч.л.;

Кефир — 1/2 стакана;

Ягода (клубника) — 1 стакан;

Мука — 1 стакана (приблизительно);

Сахарная пудра.

Приготовление:

Маргарин растереть сахаром. Добавить яйцо, хорошо перемешать. Добавить кефир, перемешать. В полученную массу добавить соду.

Теперь нужно добавлять муку. Необходимо, чтобы получилось пластичное тесто, поэтому муку добавлять постепенно до образования нужной консистенции.

Тесто выложить в форму для запекания, предварительно смазав небольшим количеством растительного масла. Для красоты, из теста сделать «сеточку». Ягоду уложить сверху на тесто (в «сеточку»).

Выпекать 25-30 минут при температуре 180 град. в хорошо разогретой духовке.

По готовности, выложить пирог на блюдо и украсить сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Маргарин или сливочное масло — 200 грамм;

Яйцо — 2 шт.;

Сахар — 1 стакан;

Мука — 1 стакан (с горкой);

Сода — 1/3 ч.л.;

Соль — 1/3 ч.л.;

Начинка — 1/2 стакана.

В качестве начинки можно использовать — ягоды, шоколад, цукаты, орехи, изюм или другое.

Приготовление:

Маргарин, яйца и сахар взбить миксером в однородную пышную массу (примерно 5 минут). Так же добавить соль и соду. Добавить муку, полученное тесто вымешивается. Наполнитель добавить в тесто в самом конце, в ручную.

Полученное тесто разложить по формам и выпекать 30-40 минут при 180 град. Готовность проверять спичкой, зубочисткой или просто по запаху и цвету корочки.

Приятного аппетита!

Потребуются металлические формочки для приготовления «орешков».

Маргарин – 300 грамм;

Яйца – 3 штуки;

Соль – 0,5 ч.л.;

Сода – 0,5 ч.л.;

Мука – 4 стакана;

Варёное сгущенное молоко – 2 банки;

Грецкие орехи очищенные – 150 грамм.

Приготовление:

Маргарин натереть на тёрке, добавить сахар, соль, соду, яйца и растереть всё вместе.

Всыпаем муку и замешиваем густое тесто.

Заполняем смазанные подсолнечным маслом формочки тестом так, чтобы тесто легло тонким слоем внутри формочки и получившиеся половинки печенья имели форму «чашечек».

Выпекаем в хорошо разогретой духовке 15-20 минут.

Достаём формочки из духовки, остужаем.

Вынимаем готовые половинки печенья из формочек и заполняем их варёной сгущёнкой. В одну из половинок каждого «орешка» вкладываем кусочек грецкого ореха. Половинки слепляем, излишки сгущёнки аккуратно вытираем салфеткой.

Выкладываем горкой на блюдо.

Можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Пиво – 0,5 стакана;

Маргарин – 200 грамм;

Мука – 3-4 стакана;

Сахар – 1 стакан.

Приготовление:

Маргарин растопить, влить пиво, добавить муку и замесить крутое тесто. Раскатать тесто в тонкий пласт, вырезать формочками печенье (или просто нарезать ножом на квадратики). Каждое печенье обмакнуть в сахар, выложить на смазанный подсолнечным маслом противень и выпекать в духовке 15-20 минут.

Печенье получается нежным и воздушным. Тесто хорошо поднимается. Привкуса алкоголя нет никакого. Съедается очень быстро.

Приятного аппетита!

Маргарин — 150 г

Яйца – 2 штуки

Молоко — 100 мл

Мука – 1,5 стакана

Разрыхлитель теста – 0,5 ч.л.

Соль – 0,5 ч.л.

Для начинки:

80-100 г ветчины

100 г сыра

1 морковка

Приготовление:

Замешиваем жидковатое тесто. Для этого растапливаем маргарин, вливаем молоко. Отдельно взбиваем яйца с солью и добавляем к маргарину и молоку. Затем всыпаем муку и разрыхлитель теста (можно использовать соду). Вымешиваем до однородной консистенции.

Ветчину режем мелкими кусочками, сыр можно мелко порезать или потереть на крупной тёрке. Морковь потереть на крупной тёрке. Всё это засыпаем в тесто и перемешиваем.

Полученную массу выкладываем в формочки для кексов и ставим в духовку.

Выпекать около 30 минут при 200 град. Цельсия. Готовность проверять спичкой, зубочисткой или просто по запаху и цвету корочки.

Приятного аппетита!

Маргарин – 150 г;

Яйца – 3 шт;

Молоко – 100 мл;

Мука – 1,5 стакана;

Разрыхлитель теста – 0,5 ч.л;

Манная крупа – 1-2 ст ложки;

Соль – 0,5 ч.л.

Для начинки:

Крабовые палочки — 150 г;

Морковь – 1 шт;

Немного свежей зелени (лучше укропа).

Приготовление:

Готовим жидковатое тесто: растапливаем маргарин, вливаем в него молоко, всыпаем манку. В отдельной посудине взбиваем яйца с солью. Добавляем к маргарину. Всё тщательно перемешиваем, вводим муку и разрыхлитель теста (или простую соду). Ещё раз всё перемешиваем.

Для приготовления начинки режем мелкими кубиками крабовые палочки, измельчаем ножом зелень, трём морковь на крупной тёрке. Всё это добавляем в тесто и вымешиваем.

Полученную массу выкладываем в формы для кексов и выпекаем около 30 минут в хорошо разогретой духовке до коричневого цвета корочки. Можно проверить готовность кексов зубочисткой.

Приятного аппетита!

1 яблоко;

3 яйца;

1 стакан сахара;

1 стакан муки;

1/4 ч.л. соды;

сахарная пудра.

Приготовление:

1. Взбить яйца с сахаром, в густую пену.

2. В полученную смесь добавить муку и соду, и еще раз взбить.

3. Яблоко отчистить от кожицы и костей, нарезать небольшими дольками и добавить в тесто.

4. Вылить все в форму для запекания, предварительно смазанную растительным маслом.

5. Выпекать в предварительно нагретой до 200ºС духовке 30-40 минут, до появления румяной корочки. Готовность проверять деревянной шпажкой, зубочисткой или спичкой.

6. Готовую «Шарлотку» выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!!!

Ингредиенты:

150г маргарина;

3 яйца;

0,5 стакана молока;

1 стакан сметаны;

1 стакан сахара;

40г прессованных дрожжей;

0,5ч.л. соли;

0,5ч.л. соды;

1кг муки;

мак;

ванильный сахар;

растительное масло для выпекания.

Приготовление:

1. Дрожжи, 0,5ч.л. сахара развести в теплом молоке. Поставить в теплое место на 20-30 минут.

2. Два яйца растереть сахаром, сметаной, растопленным маргарином, ванильным сахаром.

3. В полученную смесь добавить соль, соду, разведенные дрожжи (см. п.1) и просеянную муку. Замесить тесто и оставить его на 15 минут.

4. Из теста сформировать булочки по 4см в диаметре и выложить их на смазанные растительным маслом противень, оставить на 2 часа. Расстояние между булочками – 3см. За это время булочки увеличатся, и расстояния между ними не будет.

5. Выпекать в нагретой до 200^оС духовке 30 минут. За 15 минут до готовности вынуть противень, быстро смазать булочки взбитым яйцом и посыпать маком.

Приятного чаепития!!!