Записи с меткой «вкусно»
Маринованный лук (для салатов)
«Баварский»
«Курган»
Салат универсальный, поэтому ингредиенты можно убирать, заменять и добавлять. Тоже самое можно проделывать и с пропорциями ингредиентов (в зависимости от количества порций).
Ингредиенты:
Сухарики (например «кириешки») — 1 упаковка (60-80гр.);
Фасоль красная — 100-150гр.;
Ветчина — 100-150гр. (кубиками);
Зелень (лук, укроп, петрушка) — по вкусу (мелко порубить);
Огурец маринованный (свежий) — 100гр. (кубиками);
Оливки, маслины — 100гр. (кольцами);
Маринованные грибочки — 100гр.;
Майонез — по вкусу.
Компот из шиповника
«Закусочный»
Салат из шпрот с зеленью в трубочках (или корзинках)
Ингредиенты:
В магазинах часто продаются готовые полые трубочки или корзиночки для салатов. Вариантов приготовления салатов для наполнения таких съедобных ёмкостей много, я предлагаю салат из шпрот с зеленью.
Шпроты – 1 банка;
Укроп – 1 пучок;
Яйца – 2 штуки;
Лук зелёный – несколько усиков;
Майонез.
«Полезный» с морской капустой
Салат из языка и фасоли
Камбала запеченная
Ингредиенты:
Камбала – несколько штук;
Соль;
Майонез;
Соевый соус.
Рыба, приготовленная в духовке – это быстрый, вкусный и сытный ужин. Она запекается быстро – за 20 минут и при этом не требует длительной подготовки продуктов.
Главное – это купить хорошую свежемороженую рыбу, чтобы у неё были не мутные серые глаза; лёд вокруг неё не был жёлтого цвета (это признак того, что внутри она уже подгнила и её размораживали и замораживали несколько раз, из брюшка вытекла желчь и другие продукты распада, а потом снова замёрзли); желательно, чтобы плавники не были «заветрены» (это тоже признак того, что рыба долго хранилась).
В общем, мы нашли красивую рыбу и купили её.
Камбалу я люблю потому, что её можно красиво сервировать, каждому положить по целой рыбине на тарелку, положить гарнир, оливки, кусочки огурца, зелёный горошек или что-то ещё подходящее к рыбе. Получается почти праздничный ужин.