Заполняй анкеты - получай деньги.
Записи с меткой «мясное»
Голубцы «ленивые»
Ингредиенты:
Фарш (говядина + свинина) — 300 гр.;
Капуста — 0,5 кочана;
Рис — 1 стакан;
Помидор — 1 шт. (средняя);
Морковь — 2 шт.;
Луковицы — 1 шт.(крупная);
Бульонный кубик — 2 шт.;
Лавровый лист, раст. масло.
Купаты (на сковороде)
В прошлые выходные поехали с семьей к сестре на дачу, с ночевкой. Естественно, подготовились основательно: замариновали мяса на шашлык, приготовили курицу для копчения и купили купаты (это только мясное). В общем, по классике жанра, что-то забываем дома — купаты. Если бы их тогда не забыли, может быть и не было бы этой статьи. Приехали домой, полез искать в интернет, что можно с ними сделать в домашних условиях. Вот, представляю Вашему вниманию то, что у меня получилось.
Ингредиенты:
Купаты — количество по желанию.
Конина в собственном соку (под картошкой)
Этот рецепт родился сам собой из рецепта Курицы под картошкой, просто заменил «начинку». Мясо получается очень сочное и вкусное.
Ингредиенты:
Филе конины — 600-700 грамм;
Картофель (средний) — 10-12 шт.;
Луковицы средние — 2 шт.;
Растительное масло — не много; соль, специи; майонез.
Шашлык
Наконец настала пора пикников. Самое время вспомнить рецепт маринования мяса. Можно перебирать много разных вариантов мяса для шашлыка: баранина, свинина, курица и т.д. Есть те, которые мясу предпочитают, например, свежеубитый кабачок или другие овощи, но это не про меня. Так же и с маринадом, много разных вариаций — вино, кефир, сок, пиво и т.д. Сегодня я Вам предлагаю вариант, который в основном сам использую.
P.S. На счет приправ не заморачиваюсь, использую готовые.
Ингредиенты:
Свинина — 1,3 — 1,5 кг.;
Луковицы (средние) -5 -6 шт.;
Сыворотка молочная — 400 — 500 мл.;
Приправа для шашлыка — 1 упаковка (15-20 гр).
Понадобиться ёмкость для маринования (лучше с крышкой) вместимостью 3-5 литра.
