Конина в собственном соку (под картошкой)
Этот рецепт родился сам собой из рецепта Курицы под картошкой, просто заменил «начинку». Мясо получается очень сочное и вкусное.
Ингредиенты:
Филе конины — 600-700 грамм;
Картофель (средний) — 10-12 шт.;
Луковицы средние — 2 шт.;
Растительное масло — не много; соль, специи; майонез.
Приготовление:
Подготавливаем продукты. Чистим картофель и лук. Мясо моем и режем кубиками. Кубики делаем не большие. Лук режем полукольцами. Картофель режем пластиками.
Для приготовления желательно иметь глубокий противень. В противень добавляем немного растительного масла и размазываем кисточкой.
Выкладываем порезанную конину и лук в противень, добавляем соль и специи по вкусу. Тщательно перемешиваем.
Сверху выкладываем порезанный картофель, предварительно его посолив. Смазываем майонезом и ставим в предварительно разогретую духовку. Запекаем при температуре 180 град 70-80 минут.
После появления золотистой корочки, можно доставать противень, раскладывать по порциям и подавать на стол.
Приятного аппетита!
Смотрите так же:
Курица под картошкой (в собственном соку)
Как у людей поднимается рука убить ради наслаждения столь прекрасное животное.
Человек — хищник, по своей сути. Хотя не могу не согласиться животное прекрасное.
Хочу немного Вас поправить, по поводу что человек хищник, в биологическом сравнении как уже доказано учеными человек травоядное животное)) во первых зубы человека как у жвачного животного, во вторых длина кишечника 12м у коровы 16м у хищников не более 6м, ну и в третьих содержание кислоты в желудке очень мало, у хищников которой переваривают мясо которое они рвут кусками и глотают, а у коров более щелочная среда что бы переваривать не торопя растительную пищу. Решать Вам)
Спасибо за развернутое доказательство, я подумаю над этим!
И еще для информации человек единственное животное которое готовит пищу))
Наверно именно поэтому в сети распространены сайты и блоги про приготовление пищи
Мне всегда казалось, что конина жесткая. Но мне все равно хотелось очень ее попробовать. Жаль, что у нас ее не достанешь.
Елена, а Вы где живете, что конину не достанешь?