Сушеные ягоды шиповника — 1/2 стакана;

Сахар — 600 грамм;

Сухофрукты или свежие ягоды (малина, ежевика, смородина) — по-вкусу.

Приготовление:

Сушеные ягоды замочить на 5-10 минут.

Залить в кастрюлю 1 литр воды, добавить  сахар, вскипетить, добавить ягоды, проварить 15 минут.

В полученный сироп добавить 2 литра кипятка, по-вкусу добавить свежие ягоды или сухофрукты, размешать, довести до кипения, снять с огня.

Настаивать 30 минут. Приятного аппетита!

Консервированная морская капуста – 1 банка;

Яйца – 3-4 штуки;

Крабовые палочки – 200 грамм;

Яблоко – 1 штука;

Лук – 1 головка;

Майонез.

Приготовление:

Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, мелко нарезать.

Из консервы с морской капустой слить бульон.

Крабовые палочки нарезать кусочками.

Яблоко вымыть, очистить от кожуры и  натереть на крупной тёрке.

Лук мелко нарезать и ошпарить, чтобы ушла горечь.

Все продукты перемешать и заправить майонезом.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

1 большой кочан капусты;

3-4 морковки;

3-4 сладких перца;

6-8 зубчиков чеснока;

Для маринада:

1 литр воды;

1 стакан сахара;

3 столовых ложки соли с горкой;

0,5 стакана подсолнечного масла;

0,75 стакана 9% уксуса.

Приготовление:

Берём две трёхлитровых банки, моем, стерилизуем.

Капусту тонко шинкуем, морковь натираем на крупной тёрке, перец и чеснок режем тонкими ломтиками. Измельчённые овощи слоями укладываем в банки, приминаем  руками, чтобы банки были плотненько наполнены.

Готовим маринад. Для этого в кипящую воду всыпаем сахар, соль, вливаем подсолнечное масло и уксус. Всё хорошо перемешиваем. Затем горячим маринадом заливаем капусту, закрываем крышки. Охлаждаем при комнатной температуре. Остывшие банки убираем в холодильник.

Через сутки можно кушать. Приятного аппетита!