Ингредиенты:

Картофель — 4-5 шт.;

Луковица — 1шт.;

Рис — 1 стакан;

Рыба консервированная — 1 банка;

Лавровый лист — 1-2 листочка;

Перец горошком — 2-3 шт.;

Соль — по-вкусу;

Зелень свежая или сушеная.

Приготовление:

Ставим кастрюлю с водой на плитку. Пока вода закипает, чистим картофель, очищаем лук. Стакан риса промываем в проточной прохладной. Открываем банку консервов.

Режем лук, картофель кубиками. Рыбу в консервной банке я обычно немного крошу ножом, чтобы увеличить количество кусочков в супе.

В кипящую подсоленую воду опускаем рис. Пока рис не закипел — помешиваем, чтобы он не прилип ко дну. Сразу можно сбросить перец и лук. Варим 5-7 минут.

Добавляем картофель и солим по вкусу. Доводим до кипения, после чего можно добавить лавровый лист. Варим готовности.

За 3-5 минут до готовности добавляем рыбу и зелень.

Вот и все быстро и вкусно.

Приятного аппетита!