Ингредиенты:

Филе конины — 600-700 грамм;

Картофель (средний) — 10-12 шт.;

Луковицы средние — 2 шт.;

Растительное масло — не много; соль, специи; майонез.

Приготовление:

Подготавливаем продукты. Чистим картофель и лук. Мясо моем и режем кубиками. Кубики делаем не большие. Лук режем полукольцами. Картофель режем пластиками.

Для приготовления желательно иметь глубокий противень. В противень добавляем немного растительного масла и размазываем кисточкой.

Выкладываем порезанную конину и лук в противень, добавляем соль и специи по вкусу. Тщательно перемешиваем.

Сверху выкладываем порезанный картофель, предварительно его посолив. Смазываем майонезом и ставим в предварительно разогретую духовку. Запекаем при температуре 180 град 70-80 минут.

После появления золотистой корочки, можно доставать противень, раскладывать по порциям и подавать на стол.

Приятного аппетита!

Смотрите так же:

Курица под картошкой (в собственном соку)